팽이버섯의 영양성분, 팽이버섯의 효능,*

팽이버섯의 영양성분, 팽이버섯의 효능, 팽이버섯 고르는 법, 팽이버섯 보관 방법 여러 요리에 다양하게 들어가고 값도 싼 팽이버섯 입니다. 팽이버섯에는 어떤 효능들이 있는지 알아보아요. [ 영양성분 ] 팽이버섯 100g의 영양성분 입니다. 열량 36kcal 탄수화물 - 당분 6.3g - 식이섬유 2.9g 단백질 2.9g 지방 0.3g 나트륨 4.00mg 아연 0.33mg 엽산 47.00㎍ 인 68.00mg 철분 1.00mg 칼륨 230.00mg 칼슘 2.00mg 비타민B1 0.28mg 비타민B2 0.20mg 비타민B6 0.12mg 비타민C 2.00mg [ 팽이버섯의 효능] ◎ 심혈관 건강 ◎ 팽이버섯의 칼륨은 몸 속의 나트륨을 배출시켜 고혈압을 예방해 줍니다. 팽이버섯의 리놀산성분은 콜레스테롤 수치를 조절해 줍니다. ◎ 다이어트 ◎ 팽이버섯의 풍부한 식이섬유는 포만감을 잘 느끼게 해 주어 식단조절에 도움이 됩니다. 팽이버섯의 베타키토산은 지방축적을 억제하는 성분으로 다이어트에 도움이 됩니다. ◎ 항암작용 ◎ 팽이버섯의 스테롤성분은 악성종양을 억제하여 암을 예방해 줍니다. ◎ 피부 건강 ◎ 팽이버섯의 트레할로스라는 성분은 피부를 촉촉하게 유지시켜 피부 보습에 효과가 있습니다. ◎ 면역력 증가 ◎ 팽이버섯의 사이토카인은 각종 세균과 바이러스를 막아 면역력에 도움이 됩니다. [ 팽이버섯 고르는 법] ◎ 밝은 색 ◎ 팽이버섯의 색이 하얗게 우윳빛을 띄고 있는 것이 좋아요. ◎ 동그란 갓 ◎ 갓의 갯수가 너무 많지 않고 모양이 가지런하게 둥근 것이 좋아요. ◎ 통통한 줄기 ◎ 줄기가 마르거나 얇지 않고 통통한 것이 좋아요. [ 팽이버섯 보관 방법] ◎ 냉장보관 ◎ 팽이버섯을 신문지로 감싸 밀폐용기나 비닐팩으로 밀폐해서 보관해 주세요. 3일 이내로 섭취하는 것이 좋아요. ◎ 냉동보관 ◎ 용도에 맞게 미리 손질해서 밀폐용기나 비닐팩에 밀폐해서 보관해주세요. 냉동보관했던 팽이버섯은 해동을 하지않고 바로 요리에 사용하면 영양분의 흡수율을 높일 수 있어요. 냉동보관했던 팽이버섯은 섭취할 때 식감이 떨어질 수 있어요. - 옮겨온 글 - 편집 : 창산